作为「江西小炒拌饭开创者」，赣大勺锚定 “江西小炒快餐化” 赛道，瞄准打工人 “想吃地道赣菜又怕麻烦” 的痛点，把江西街头小炒的锅气与鲜辣，装进标准化快餐体系。以 “现炒有肉汁，拌饭超好吃” 为核心，坚持用余干辣椒、井冈烟笋等本地食材，搭配五常大米现煮，还原赣菜最本真的下饭灵魂，让江西小炒走出本地，成为年轻人的日常下饭选择。

【品牌定位】

江西小炒快餐化

【品牌视觉】

主色调以高饱和红 + 暖金为主色，呼应江西小炒的热辣烟火气，同时自带高识别度，适配门店与线上传播。提炼 “赣” 字作为品牌符号，强化地域属性。从门店空间的品牌灯箱、食材海报，传递 “新鲜现炒、地道赣味” 的品牌感知，打造年轻、接地气的快餐视觉体系。