柳霸王目前已经有100多家门店。柳霸王的诞生，源于创始人对地道风味的执着与对品质的极致苛求。为还原正宗柳州味，品牌坚持所有核心食材均来自柳州本地:螺蛳、老坛酸笋、米粉、酸豆角、腐竹等，从源头锁住柳州风土本味，拒绝任何劣质替代品。我们取名“霸王”，绝不是对顾客霸道，而是对品质寸步不让的严苛。这份霸道，是只选本土好料的底气;是不添香精、不省工序的底线;是专注做高品质螺蛳粉的坚持!从食材验收到出餐标准，每一环都严守品控，不向低成本将就，不向快节奏妥协。如今从单店走向全国连锁，柳霸王始终初心不改，用本土原料与极致品质，让每一位食客，不用远赴柳州，也能吃到正宗、安心、够味的螺蛳粉。以市井风格为特色，营造出浓郁的生活气息和烟火气。原木桌椅 + 暖调灯光，松弛感拉满；红棕撞色 + 复古报纸墙，「这味道，柳州造」slogan 一眼锁定正宗柳州味。